Se on taas se aika vuodesta. Uuden sadon viini on saapui marraskuun kolmantena torstaina kauppoihin, ja pitihän se testata. Alkoon tosin petyin tänä vuonna, sillä valikoimassa tänä vuonna oli ainoastaan Beaujolais Villages Nouveau. Aina aiemmin mukaani on lähtenyt Beaujolais Nouveau, joskus sen lisäksi Village-versio. Mutta minulle se ainoa oikea on Georges Dubœuf -tilan valmistama viini.
Moni varmasti tietää mitä odottaa, ja mitä BN on, joten jätän turhat selittelyt sikseen. Tämän vuoden viini antaa odottaa vuodesta 2012 hyvää viiniuotta, -ainakin kyseisen alueen viineille.
Torstai-iltana linnoittauduimme sohvalle, ja kasasimme tarjottimelle viilennetyn viinin, patonkia, ranskalaista maalaissalamia, jänisterriiniä, Camembert'a ja Comtea. Aika kiva iltapala... Erityisesti Camembert sopi hyvin viinin kanssa ja tasapainotti viinin kärkeä. Mutta ilmaahan tuo viini vaati talttuakseen. Hyvän ilmastoinnin jälkeen viini antoi periksi ja pääsin nauttimaan lisämauista. Ainoa mikä häiritsi oli melko voimakas punaherukan maku, minä kun en herukoista välitä.
Loppujen lopuksi, tämän viinin perusteella, odotan aikaa kunnes vuoden 2012 sadon tulokset rynnistävät kauppoihin ulottuvilleni.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti