Tälläkään kerralla lounaaseen ei tarvinnut pettyä. Menussa oli hyvin paljon vaikutteita viime vuodelta, sillä jo viime vuonna loistava, nauravainen, villivihannesguru Sami Tallberg oli keittiömestarina loihtimassa lounasmenua.
Alkuruuat olivat parasta antia koko menussa. Ihania raikkaita makuja ja tuttuja raaka-aineita, hiukan erilaisella twistillä. Minun suosikkini olivat Iivari-isännän savumuikut ja Yrtti-tattarisalaatti. Jo pelkästään näistä olisin ollut valmis maksamaan koko lounaan hinnan. Alkuruuan kanssa joimme talon valkoviiniä, joka oli Alsacen alueelta, mutta nimeä en nyt muista.
Pääruuista suosikikseni nousi Kesäinen karitsa sekä sienimuhennos. Tosin sienimuhennos oli kastike, ei muhennos. Mutta maku oli hyvä. Viiniksi valitsimme pääruuillekin talon viinin, tällä kerralla punaista; Ranskalainen, Languedoc Roussillon'n alueen, Aura.
Jälkkärit eivät olleet mitenkään erityisiä. Ihan ok kuitenkin. Yrttisokerikakku, jota oli tarjolla myös viime vuonna, maistui juuri sellaiselle kun muistinkin. Kahvin kanssa nautittuna se oli oikein ihana yhdistelmä. Siitä tuli mieleen mummolan iltapäiväkahvit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti